Czym są antyoksydanty i jaki mają wpływ na nasz organizm?
Każdy z nas wie, jak ważne jest zdrowie, aby utrzymać dobrą kondycję organizmu przez długie lata. Jednym spośród wielu czynników, który nam to utrudnia, są wolne rodniki. Mogą powstawać pod wpływem długotrwałego stresu, promieniowania UV lub kiedy długotrwale przebywamy w dużym zanieczyszczeniu. Biorą one udział w procesach utleniania, zachodzących w naszym organizmie, a także uszkadzają materiał genetyczny. Nie tylko niekorzystnie wpływają na nasze zdrowie, ale także na stan naszej skóry. Czy można zatem je jakoś zwalczyć? Oczywiście, że tak. W zwalczaniu wolnych rodników mogą pomóc nam antyoksydanty, czyli przeciwutleniacze.
Antyoksydanty są związkami chemicznymi hamujacymi namnażanie się wolnych rodników. Inaczej mówiąc, pomagają naszemu organizmowi w procesach naprawczych. Zapobiegają wystąpieniu niektórych chorób, a także sprawiają, że nasza skóra wolniej się starzeje. Naturalnie występują w ciele człowieka. Jednak obecny styl życia, nieprawidłowa dieta i zanieczyszczenie środowiska, mogą sprawiać, że nie będą one wystarczające.
Gdzie możemy znaleźć antyoksydanty?
- Pełne witamin warzywa i owoce
Dodatkowe przeciwutleniacze możemy dostarczać do naszego organizmu, stosując się do zaleceń spożywania pięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Dzieje się tak dlatego, ponieważ najsilniejszymi antyoksydantami są właśnie te produkty. Są zdrowe, bogate w witaminę C i regularnie spożywane będą miały bardzo korzystny wpływ na nasz organizm. Warto spożywać świeże i nieprzetworzone produkty, ponieważ obróbka termiczna może nie tylko zmniejszać ich wartości odżywcze, ale także niekorzystnie wpływać na ich działanie antyoksydacyjne. Jeśli chcesz wzbogacić dietę o przeciwutleniacze z tej grupy, warto zwrócić uwagę na takie produkty jak np. papryka, natka pietruszki, porzeczka i wszystkie cytrusy.
- Bogate w niezbędne tłuszcze – ryby i orzechy
Przeciwutleniacze znajdziemy także w niektórych rybach i orzechach. Spożywanie tych produktów nie tylko będzie miało działanie antyoksydacyjne na nasz organizm, ale także pozwoli mu dostarczyć niezbędnych kwasów tłuszczowych. Najsilniej działającymi przeciwutleniaczami w tym przypadku są ryby takie jak: tuńczyk i śledź, a także orzechy włoskie, brazylijskie i pekan.
- Aromatyczne zioła i przyprawy
Zioła pomagają dodać smaku i aromatu naszym potrawom. Nie każdy jednak wie, że mogą także ochronić nasz organizm przed wolnymi rodnikami. Najsilniejszymi antyoksydantami z tej grupy są cynamon, kurkuma i goździki.
- Kosmetyki
Nie tylko produkty spożywcze mają w sobie przeciwutleniacze. Również kosmetyki mogą mieć działanie antyoksydacyjne. Istnieje jednak bardzo ważna różnica. Wraz z pożywieniem dostarczamy antyoksydanty od wnętrza naszego organizmu, a podczas aplikacji kosmetyku, będą one działać tylko i wyłącznie na poziomie skóry.
Jak widać, produktów zawierających antyoksydanty jest naprawdę dużo. Jeśli zależy ci na cieszeniu się zdrowiem i młodym wyglądem przez długi czas, warto uzupełnić swoją dietę oraz pielęgnację o codzienną dawkę antyoksydantów.