Co to są antyoksydanty? Inaczej przeciwutleniacze, to związki chemiczne odpowiadające za neutralizację wolnych rodników, które to cząsteczki odpowiedzialne są za proces starzenia się i zwiększają ryzyko bardzo poważnych chorób, na przykład cukrzyce, miażdżycę czy choroby nowotworowe. Antyoksydanty są bardzo ważne dla naszego organizmu, ponieważ pozbywają się ich zapobiegając ich złemu wpływowi na nasze zdrowie. Do zwiększenia ilości wolnych rodników w naszym ciele odpowiedzialne są stres, wiek, promieniowanie UV, stosowanie używek oraz zła dieta.