Kwasy tłuszczowe omega – czym są i dlaczego warto je stosować?
W ostatnich czasach coraz częściej słyszy się o dobroczynnym działaniu i konieczności suplementowania kwasów omega. Wiele osób zna to hasło. Jednak nie wszyscy do końca zdają sobie sprawę, jaka jest dokładnie ich rola oraz w czym mogą nam pomóc. Niewielu potrafi też powiedzieć, jakie są ich rodzaje albo czym się różnią. Te i pozostałe kwestie związane z kwasami omega poruszymy w poniższym artykule.
Czym są kwasy tłuszczowe omega oraz jak są zbudowane?
Otóż kwasy tłuszczowe omega są potocznie nazywane niezbędnymi nienasyconymi kwasami tłuszczowymi (NNKT). Jest to rodzaj kwasów potrzebnych dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, a których to nie potrafi on samodzielnie wytworzyć. Wyjątek tu stanowią kwasy omega 9, który może być syntetyzowany przez człowieka z innych kwasów tłuszczowych. Uzupełnianie niedoborów kwasów tłuszczowych poprzez właściwą dietę oraz dodatkową suplementację jest niezwykle ważne, abyśmy mogli cieszyć się zdrowiem i chronić organizm przed chorobami. Możemy wyróżnić kwasy tłuszczowe omega 3, omega 6 oraz omega 9. Dwa pierwsze są kwasami tłuszczowymi wielonienasyconymi. Oznacza to tyle, że w swojej chemicznej budowie ostatnie wiązanie w łańcuchu węglowodorowym jest podwójne i występują one wielokrotnie w łańcuchu. I tak w przypadku kwasów tłuszczowych omega 3 występuję ono przy trzecim od końca atomie węgla, a w kwasach omega 6 przy szóstym. Kwasy omega 9 z kolei to kwasy tłuszczowe jednonienasycone, w których podwójne wiązanie, jak nazwa sama wskazuje, występuje przy dziewiątym od końca atomie węgla. W tym przypadku jest tylko jedno wiązanie podwójne i stąd właśnie określenie jednonienasycone.
Jaka jest rola poszczególnych kwasów tłuszczowych i gdzie one występują?
Na początku skupimy się na kwasach tłuszczowych omega 3. Należą do nich:
- ALA – kwas alfa-linolenowy
- DHA – kwas dokozaheksaenowy
- EPA – kwas eikozapentaenowy
Kwasy te mają szereg pozytywnych właściwości dla naszego zdrowia. Korzystnie wpływają na pracę serca. Zwiększają poziom dobrego cholesterolu HDL, którego prawidłowe stężenie jest ważne gdyż zapobiega odkładaniu się w ścianach tętnic związków tłuszczowych. W ten sposób zaś przeciwdziałamy miażdżycy i chorobom układu sercowo-naczyniowego. Odpowiednie spożywanie tych kwasów wpływa na odtłuszczenie wątroby i zmniejszenie stanów zapalnych w organizmie. Ponadto odnotowano ich korzystne oddziaływanie w przypadku zapobiegania demencji, ograniczeniu objawów astmy, depresji, schizofrenii i wiele innych. Głównym źródłem tych kwasów są ryby: łosoś, makrela, sardynki, anchois oraz nasiona chia, siemię lniane i orzechy włoskie. Kwasy tłuszczowe omega 6 z kolei są budulcem komórek. Należą do nich między innymi:
- LA – kwas linolowy
- GLA – kwas gamma-linolenowy
- AA, ARA – kwas arachidonowy
Aktywnie uczestniczą one w produkcji wielu hormonów. Pozytywnie wpływają na pracę centralnego układu nerwowego, ciśnienie krwi, funkcjonowanie nerek oraz układu trawiennego. Naturalnym źródłem tego kwasu są oleje roślinne (m.in. sojowy i kukurydziany), orzechy (zwłaszcza włoskie, nerkowca i migdały), a także nasiona słonecznika i majonez. Jeśli zależy Ci na obniżaniu poziomu złego cholesterolu, możemy sięgnąć również po kwasy tłuszczowe omega 9. Pomagają one utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi oraz pełnią dobroczynną funkcję w profilaktyce nowotworowej. Stosując dodatkową suplementację kwasami tłuszczowymi omega, pamiętaj o zachowaniu ich właściwej proporcji. Ma ona bowiem bardzo duże znaczenie. Tutaj wspomóc Cię mogą gotowe zestawy kwasów omega 3-6-9. Jeśli zatem starasz się dbać o swoje zdrowie, nie zapomnij o właściwej suplementacji kwasów tłuszczowych omega.